彰化縣十大伴手禮 – 再源油品

圓形卓字商標是正港保證
來到彰化縣田中鎮中路街上，即可看到再源油品門市醒目的黃色招牌。寬敞的店面空間，琳瑯滿目的油品整齊陳列，讓來訪的顧客於購買時更加便捷。仔細看一下招牌上的圓形的卓字商標，早期原是菱形造型，經過老闆卓武龍與父親重新加以設計，便是現在看到的商標了。
此外，在油廠開設初期，多是由顧客提著各式容器來裝油，因此早期搭火車和客運，時常可以發現香味宜人油漬，那正是遠道而來買油的人們不經意所滲露出來的迷人香氣。
爾後，為了不用讓客人大費周章提桶買油，再源油品自行製作容器來裝油，也就是現在可以看到的塑膠、金屬乃至玻璃瓶的精美包裝，送禮自用兩相宜。

四代延續的好味道
歷經四代傳承的再源油品，最早是由卓武龍的祖父卓阿廉所創立。原本務農的卓阿廉在某次機緣之下，頂下彰化田中的一座小油廠。
日治時期的油品市場是受管制的，油廠跟當時的官方單位所取得種子的量來繳交多少油，繳交後剩下的油才可以拿來營利，所以當時賣油的利潤並不高。
到了二次大戰後，油廠開始分家，而其中的一家，便是卓武龍的父親卓再枝所開設的「再源油廠」，另一間便是卓武龍的大伯所經營的「三和油廠」。值得一提的是，「再源油品」之所以稱為「再源」，是由父親名字中的「再」字，加上取自油品與財源皆「源源不絕」的意涵。如今到了第三代卓武龍與女兒這兩代，已經讓油廠的經營日益興盛。

傳統冷壓技術的自然風味
「傳統製造、家鄉口味」的再源油品，除了馳名的胡麻油之外，芝麻香油、苦茶油、花生油等都是採用傳統冷壓技術的自然風味，並採用全程冷藏與冷壓，嚴謹的工序，製作出高營養成分的天然健康植物油，從其油品獲得「中華民國食品品鑑會金如意獎」、「中華民國金字招牌獎優良廠商」，以及交通部旅遊局評定「再源胡麻油」為田中特產等，一再肯定再源油品的傳統風味，也是廚師與家庭主婦烹調、燉煮時的最佳良伴。

網站宣傳讓美味傳千里
再源油品早期為當地砲兵基地的阿兵哥，休假返家時訪親探友的重要伴手禮，而且逢年過節時常都可以看到排著長長的隊伍的買油人潮。但為了宣傳自家油品，卓老闆曾經製作設計有著卓家標記的黃色塑膠袋，分送給顧客與親友，讓品牌印象深植於民眾心中。
卓老闆表示，除了目前實體店面的行銷方式外，近期將會自行建置網站，期待可以透過網路行銷，讓再源油品的美味傳千里。

古禮新賣的創新伴手禮No.1

苦茶油、胡麻油

食材必備的絕佳調味品，搭配精緻的包裝外盒，實用又美觀，讓送客的伴手禮心意更錦上添花。