彰化縣十大伴手禮 – 百豐酒莊

市場危機下的轉機
彰化縣栽種葡萄的面積極為廣泛，全盛期曾達到1,400多公頃，百豐酒莊也在其中，許多葡萄園過去都是與南投酒廠合作，簽訂契約大批採購的對象。然而，台灣在公賣制度廢除之後，以及加入WTO後的市場競爭，壓縮了釀酒用葡萄的產銷空間，所以當地農會結合縣政府，協助葡萄農園的轉型工作，讓當地的黑后、金香葡萄園得以永續經營。
在這樣的大環境下，民國91年二林社區大學釀酒班的成員，因關心當地釀酒產業的發展，成立「彰化縣釀酒觀光研發協會」，藉以推廣酒類認證制度的實施、修改相關的法令，以及協助彰化當地的葡萄農促銷黑后葡萄。

開發國人飲用的紅酒
從民國94年開始，該協會逐漸以行銷為發展主軸，並採設置服務中心的方式，積極地代理、銷售彰化縣所生產的農產品，以及當地的特色酒品。在民間與官方的努力之下，逐漸讓二林一帶，成為台灣生產葡萄酒的重要地區。
在縣政府的扶植之下，光是二林鎮的酒莊就有幾十家，而位於溪湖鎮的百豐酒莊，即是在這樣的大環境中創立。從民國90年起，近5年的規劃、研發與專業人員的技術培訓，開發出適合台灣人飲用的特級紅酒，才正式在民國94年推出新產品。

黑后葡萄當釀造基底
百豐酒莊的「經典頂級紅酒」，是由臺灣本土品種黑后葡萄所釀造，經過一年六個月的時間，透過低溫發酵、熟成、儲存等工序，再由專業的品酒師加以確認、裝瓶之後，便是我們所看到的高品質香醇紅酒。
在口感與外觀方面，百豐酒莊的紅酒喝起來滑潤順口，外觀呈現亮麗的深紅色澤，加上單寧柔順而細緻、香氣芬芳且典雅，塑造出優質的飲酒文化。在近年逐步推廣之下，百豐酒莊的紅酒，是彰化秀傳醫院醫師所喜愛的年度最佳伴手禮，更是20家農會體系所推薦的當地特色伴手禮之一。

以照顧當地農業為依歸
說到目前百豐酒莊的發展，吳金板語重心長地說，小型酒莊畢竟資源較為有限，所以在行銷與宣傳上都有極大的限制，但是照顧農民與收購農產品動作，將不會停止。不論是收購二林當地的葡萄以製造紅酒，或是收購苗栗大湖草莓用以製作草莓酒，未來都會持續地進行。
在通路方面，除了自營門市之外，主要是以農會系統為重要銷售管道。在這樣的情形下，吳金板認為，唯有結合五大酒莊加以整合行銷，才能夠突破困境，追求更好的發展空間。
「酒質是酒莊的生命！」，讓我們一起感受彰化二林大地的滋潤，以及溫暖陽光下逐漸生長的葡萄園，細細品嚐百豐酒莊的經典頂級紅酒。

拉攏客戶的原味伴手禮No.1

百豐經典頂級紅酒

酒品禮盒是每逢佳節的最好獻禮，百豐酒莊商品代表用心與優質，讓客戶感受到貴公司百分百的貼心。