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「用專案的方式，按部就班的處理，才能緊抓每個流程的環扣和細節，進而完成一場完美的企業旅遊。」南方莊園渡假飯店的康總經理，開宗明義地就這麼強調，「步驟與細節」是決定企業活動成功與否，最主要的關鍵。
身為一個旅遊產業經營者，康總經理認為，飯店的立場必定是要全力配合客戶的任何需求，並從一開始的規劃，經歷確認、執行、控制一直到結案的過程，都要層層把關，才能針對時間、預算、品質等因素來進行控制，把所有的問題設想周到，就能把將不確定因素降到最低，即使活動當天有突發狀況，也能因為事前經過清晰的沙盤推演，而能立即以替代方案解決，讓流程更順暢。
以南方莊園渡假飯店為例，今年八月間才剛接待過一個跨國企業的大型會議，當時這家企業選在台灣與上海這兩地，做最後的決選地點，經過三個多月的接洽與現地考察，最後「南方莊園渡假飯店」脫穎而出，推敲主要勝出的原因，在於南方莊園渡假飯店擁有便利的交通優勢，從機場抵達飯店只需半小時車程即可抵達，對於來自國外的賓客而言，是最不耗費時間與體力的選擇，加上飯店的配合度高、彈性大，讓企業主在進行各項活動協商時感受到十足誠意，另外飯店內多樣化的設施，水療、三溫暖，以及廣達5公頃的綠地、生態資源，都是大型企業舉辦企業旅遊的絕佳場所。
康總經理提醒，公司把舉辦企業旅遊的責任交給福委會，福委們除了必須緊抓預算，務必達到物超所值的目的之外，一定要格外注意幾個事項1.專業第一：目前大多數的企業旅遊，都會選在飯店內舉辦，不過康總經理建議，都會區的飯店或許擁有交通方便的優勢，但企業旅遊就是要運用不同的環境轉換，帶給企業同仁心境上的改變，因此具有度假氛圍，且設備齊全、場地寬廣的渡假飯店，會是比都會飯店更理想的選擇。2.經驗第一：一個協助舉辦企業旅遊有豐富經驗的飯店，必定能提供客戶更細節的建議，甚至跑在客戶之前，就先預想到可能會發生的突發狀況，進而提供最充沛的支援。3.安全第一：由於企業旅遊參與的人數多，且公司內的多數員工都會參加，一旦發生任何意外，都會造成個人與企業的重大損失，因此在選擇舉辦場地時，一定要選擇安全係數高的地點，避開可能會因天候、天然災害等不可控制因素，而造成安全上的顧慮。
透過企業旅遊的舉辦，能提供給企業內部一個非正式的溝通管道，在這樣的參與過程之間，更能達到傳承企業文化、達成年度目標的目的，為企業內部帶來無可估量的影響，而南方莊園渡假飯店站在合作廠商的立場，也一直都是以如履薄冰的態度，來迎接每一場企業旅遊的舉辦，面對客戶交付的任務，南方莊園渡假飯店期許自己永遠跑在客戶的前面，以感動自己才能感動客戶的服務，期待每一次相遇的機會。
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