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酒店規劃單、雙人房、闔家雙床房、闔家套房、經典套房、無障礙客房及總統套房等197間客房，住宿享有免費寬頻上網、男女三溫暖等多項設施。客房內羽毛被枕柔暖貼身，室內氣氛溫馨寧靜，在戶外景觀游泳池畔仰望清朗藍天、或在專業設備健身房內，揮汗陶醉邊看影集邊運動的樂趣，另外，專業SPA芳療同時放鬆您一天疲累的身軀，這裡是商務人士的最愛，也是消磨休閒時光的最佳選擇。
熱力美食 奔放味蕾
台糖長榮酒店不斷推陳出新的餐點，提供顧客多重且多變的選擇，無論在一樓淡享舒適的沙發及室外如茵的綠地，或在二樓聚享中式單點合菜和無國界料理自助餐，多樣化的選擇伴隨優雅的音樂，用餐氣氛舒適自在，是悠閒小聚、商務會晤的最佳選擇。大廳外賣區提供精緻美味手工蛋糕、歐亞式香濃可口的麵包、各式風味點心坊烘焙餅乾及巧克力，還有梅製產品、德國花茶系列、台糖精選養生飲品等，琳瑯滿目任君挑選。
一樓歐風坊布朗琪早午餐僅在星期六、日提供，和家人或好友晚晚的一起享用，恣意慢食、享受清風、享受綠意，單點加上自助式前菜飲料，充分滿足現代主義者多變的需求。早上10點到下午4點每客只要336+10%。
結合港式、川菜、台菜等複合式餐食的長園中餐廳，港式點心深擄府城鄉親的味蕾，樣樣技精的點心達人在具桿、切、捏、包巧奪天工的製作精神下，發展多種外觀精緻、口感細膩、風味鮮純的正宗港式小點，以現點、現做、現蒸的方式，讓顧客嚐到鮮嫩多汁且最高品質的點心，是團隊不變的堅持，也是使台糖長榮酒店港式飲茶一位難求的法寶。
暢遊美味台南
住房「三饗遊」專案
身為「一府二鹿三艋舺」之首的台南府城，擁有許多的文物與歷史古蹟值得參尋，無論任何季節、任何時間到訪台南，古蹟清朗疏擴、質樸簡和的氣息，和小吃獨特的人文風味，令人徜徉其間、怡暢自得。旅遊住宿選擇台糖長榮酒店，在暢遊府城的之前，各式住房套裝行程能滿足各方不同需求的旅人，到訪赤崁樓、安平古堡、億載金城、四草生態、及各樣著名小吃冰品…蒞臨風韻府城，饗宴古都風華，暢遊美味台南。
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