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如果覺得光是泡個一兩個小時的湯泉還不夠過癮，那不妨挑個房間住上一晚。從5樓到7樓是日式風格的客房，每間都有斥資百萬打造的溫泉按摩池，這可是非常罕見的高檔享受，因為溫泉的礦物質容易造成按摩池設備的耗損，因此維修成本極高，一般溫泉旅店都是採取按摩浴缸與溫泉池分離的設計，但太平洋北投溫泉渡假飯店卻提供了這個難得的享受，光是為了這個池子就值得住上一晚。加上簡約而俐落的空間設計，以活動式的拉門將日式起居室和臥室的空間做出有效區隔，整體以白色和米色為基調，利用黑色木質勾勒出稜角，搭配鵝黃色的採光，營造出簡單又輕快的質感。
對於喜歡現代風格的旅客來說，8樓的客房也是一個不錯的選擇。雖然空間上相對小了一些，不過居高臨下的頂層優勢造就了絕佳的視野，而大片的落地觀景窗設計更是讓景色一覽無遺。不論是面對市區或面對山林，兩者各有各的好看之處，泡湯時尤其如此，眼前的綠意近得像是滿進了池子裡來，而遠方點點的星斗和市區的光景又有如銀河般遙遠與璀璨，讓人一下水就捨不得離開。想體驗名湯與美景的結合，那就該來此處。
說到名湯與美景的結合，那當然一定不能錯過8樓的「禪風湯房」，這個全飯店內獨一無二的房間採取的日式極簡風格，其特別之處在於270度的對外落地窗大視野，兩面臨山而一面向著市區，山色與市景盡收眼底；由於一旁的山林是國家公園的保育區，因此不怕會有閒雜人等在，隱密性十足。泡在可供4人以上共浴的大型浴池中，遙望著堪稱稱霸全國的美麗視野，絕對讓人一試就難以忘懷。
設施完善的水漾假期
相較於許多想「多蓋幾個房間」的溫泉旅店，太平洋北投溫泉渡假飯店實在顯得格局大上許多，1到4樓裡除了湯屋之外，還有餐廳、宴會廳、水療館、SPA中心、健身房、兒童中心等等，而且沒有「聊備一格」或「虛應故事」的設備，光是一個健身房，裡面的各項有氧和重量訓練器材之齊備與高檔，其專業度並不下於許多大型的健身中心。
「清新活水區」的室內與露天風呂是男女獨立的自在暖身空間，兩者都兼有室內及室外的浴池，並有溫泉池、冷池、蒸氣室、烤箱、3D立體水柱按摩室等設備，非常齊全。在「愉悅水療館」中，從德國引進的「Kurhaus」水療設施共有9種不同的功能，利用水柱不同的力道、溫度，甚至是浮力來達到按摩的效果。一旁的泳池緊緊依偎著青山，感覺上彷彿伸出手就可以抓住許多綠意，令人忘卻塵囂。此外，飯店還與高級SPA品牌「登琪爾」合作，引進混合泰式藥草療法及西式芳療概念的Orient SPA，這在北部的所有溫泉飯店中可是絕無僅有的唯一據點。除了獨立的芳療室外，對於同行的夫妻，這裡也設計了可以共享的雙人芳療空間，極為貼心。
多樣化的美食體驗
泡完了湯、做完了SPA，肚子跟著餓了起來。對很多溫泉旅店來說，這正是個尷尬的時刻，因為以泡湯為主要訴求的湯屋其實很少有值得讓人回味的好餐點，多半都只是讓客人填填肚子的東西罷了。相較於此，太平洋北投溫泉渡假飯店不僅提供了多項選擇，而且還有值得專程前來品嚐的精緻佳餚。
如果你只是想在午後來個茶點，享受愜意又輕鬆的時光，那可以在「放鬆廳」裡享受一下，挑高10米的開放空間裡，全區採用玻璃天窗，抬頭就是蔚藍的天空和豐沛的自然光，夜晚則有滿天的星斗和鵝黃色浪漫燈光，甚至就連下雨時，聽著頭頂上雨滴與玻璃的合音，都自有一股恬靜的氛圍。
除了有個人化的寧靜空間，太平洋北投溫泉渡假飯店也提供了適合大宴的場地。「澄靜廳」裡有可容納12桌的寬闊空間，其裝潢更與多數宴會場所不同，走的是新式的唐風，揉合了中式古典與西式現代的優點，除了大片觀景窗顯現出開闊的空間感，並以中國風的花鳥字畫作為屏風區隔空間，並在黑色調的天花板上掛著有如一朵朵盛開的金蓮花般的美麗燈飾，與貴氣的金黃色燈光搭配，更是顯得富麗堂皇。
經典的無國界料理
對於許多老饕來說，太平洋北投溫泉渡假飯店的「和諧無國界料理」餐廳並不僅僅是一個泡湯後的選擇，而是一個值得專程前往品嚐的美食聖地。既稱「和諧」與「無國界」，其概念與手法當然就不受限於無謂的形式；當然，主廚團隊們還是有其專精的義式與法式料理技巧，不過在研發與製作菜色上以美味、健康、符合顧客需求為導向，跨越不同飲食文化的混搭手法，每項套餐選擇都是費功夫的好菜，例如經典的法式油封鴨腿，這道好菜因為太費事所以不常見，但費時多日的醃漬與緩緩的低溫烘烤所呈現出的那股嫩中帶勁、脂香肉甜的風味，只要吃過就能體驗到法國美食的精髓和誘人之處。
在「和諧」用餐，最值得一試的就是平常不容易吃到的「Fine dinning」專屬套餐，這是主廚挑選最新鮮、最當季的食材後費盡巧思所設計的餐點，因此並沒有固定菜單，食客們只需要說出自己的喜好與需求，服務人員與主廚團隊們便會為你打造當下最適合的料理；換句話說，你每天吃到的可能都是不同的東西！事實上，這種精神在正統的法國餐館中並不少見，雖然料理的總數很多，不過每道菜的份量都不大，講究的是精緻與頂級的美食體驗。
想要享用這樣的「Fine dinning」，最好提早兩天預約，也最好是在非假日前來，在寬敞、獨立的用餐空間中慢慢享受主廚獻上的驚喜。開胃菜或許是法國料理的經典前菜嫩煎干貝，但卻以地中海式的蕃茄丁來佐味，切下一塊煎得香香脆脆的干貝外層和鮮嫩多汁的貝肉，加上充滿自然酸甜的蕃茄一起入口，海裡的鮮美滋味和陸上的酸甜風韻得到了完美的融合。當然，你遇到的或許另一道令人驚豔的低溫油泡鮭魚，或是看上去和吃起來都充滿新鮮感的奶油煎紅西瓜，接著端上來的也許是煎芥末鴨胸沙拉，烤過的鴨胸薄片配上微辣微嗆的芥末美乃滋，甜美中帶著鹹香，胃口大開後再接著吃一份普羅旺斯風薄煎比目魚。
吃了這麼多的好味道，為了避免味覺疲乏，接著要來道法式冰砂，主廚特別研製了比一般法國料理更能去膩的羅勒冰砂，不僅讓口氣一新，而且本身就是一道美味的冰品，幾乎讓人捨不得吃完。最後，主菜來個整塊的牛小排，先以大火煎過的牛肉保留了肉汁與原味，烘烤後然後再切成適量裝盤，淋上香甜而不搶味的紅酒松露醬汁，細緻的肉質只要輕輕用刀叉一劃就能切開，自然的甘甜滋味讓人連醬汁都捨不得放過。嚐過這麼令人滿足的一餐，過幾天再和其他朋友一起來嚐嚐吧，只是到時候嚐到的會是怎麼樣的驚豔組合呢？如果你還沒試過，不妨逕行預約，品味這無與倫比的美食體驗。
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