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大廳以「黃金的豐收」為空間主軸，採用大地色系家具隱喻台南土地豐饒，以土耳其進口石材雕砌而成的水幕，清透流水自高處傾洩，氣勢無比恢弘懾人，帶來了風生水起好運來的吉兆意象。環顧大廳，圓形圖騰錯落空間之中，四座圓柱穩若磐石聳然矗立，更有著圓滿意涵，設計團隊將「自然」與「圓」完美融會，也在懷舊古都中巧妙呈現出兼容現代時尚與人文爾雅的空間美學，氣質芳華。
香格里拉台南遠東國際大飯店擁有336間客房，客房空間平均面積達50平方公尺，極其寬敞，可以說是台南飯店之最，而且全數精緻客房，皆可飽覽古都風光，另一項令其他同業望其項背之最，在於客房中的高級配備，飯店備有柔軟舒適的席夢思名床，德國進口Villeroy & Boch衛浴設備，以及Lavender沐浴備品。香格里拉台南遠東國際大飯店不斷創造府城之最，尤其是規劃設計出當地飯店獨有的商務行政樓層「豪華閣」，讓商務客人在專屬區域盡享各項尊爵禮遇，像是快速入住及退房、全天候飲料以及會議室使用等，處處展現以客為尊的細膩貼心。
台南美饌之最 府城唯一淮揚料理廚藝精湛
遊客來到台南，為的是體驗府城歷經百年流轉交織而成的歲月韻味，然而香格里拉台南遠東國際大飯店的誕生，除了提供無與倫比的尊榮住宿享受，更能夠讓遊客體驗自在快意的城市休閒生活，以及令味蕾感動的美食饗宴，一次滿足所有感官享受。
香格里拉台南遠東國際大飯店重金打造的健身俱樂部，是一處園林戶外休閒新天地，寧靜愜意的氛圍，讓時間在此彷彿不存在一般。不僅可以在芳療中心預約SPA療程，紓緩全身肌膚，讓壓力在芳療師的溫柔撫觸下盡數釋放，或是來到戶外心型恆溫游泳池暢游一番，累了就悠閒停佇池畔，慵懶坐臥於德國名牌DEDON天堂臥床之中，讓金色陽光灑落全身，享受怡然自得的午后時光，另外更設有先進的健身器材設備以及男女三溫暖，讓遊客享受揮汗淋漓的暢快。
在健身俱樂部，體驗了一場身心靈的饗宴，味蕾感官也渴望得到滿足，搭乘電梯來到38樓的醉月樓，位於飯店最高樓層，居高臨下，擁有360度絕美景致，古都風情一覽無遺，迎賓入口的水晶折射出璀璨光芒，空間設計一如玉環般靚麗圓潤，在摩登現代之中巧妙綴以東方古典元素，成就出獨一無二的時尚美饌餐廳。
醉月樓由名廚陳木樹掌勺，在此能夠品嘗到南台灣唯一的極品淮揚料理，道道細膩講究。盡現精湛廚藝，中國名菜之一的淮揚料理，重視刀工技藝，專注於美饌之色、香、味、形，菜餚清淡適口，在名廚的巧思之下，更完美結合廣式與台灣料理，讓四方饕客讚嘆不已。推薦經典菜色有冰宮水晶肴、金藕裹珍寶、松鼠鮮黃魚和文思豆腐羹等，其中「金牌嫩扣肉」為淮揚極品美饌，以層層油炸、炒香及手工程序精製而成，最後層疊如金字塔狀，內層包覆香濃梅乾菜，肉質彈嫩且香郁十足，肥而不膩，入口即化，口齒留香，餘韻繞舌。另一道「文思豆腐羹」則為揚州傳統名菜，以雞上湯為湯底，融合河蝦仁的鮮甜滋味與豆腐的軟嫩清醇口感，啜飲一口，甘甜清爽滋味，潤燥生津；透過師傅細膩的巧手，豆腐絲絲如寇，扣肉薄細堆疊如塔，淮揚佳餚真功夫晰如可見。
台南優惠之最 Fun陽一夏三天兩夜逍遙遊樂
凡參加『Fun 陽一夏三天兩夜住房專案』者，於住宿期間享有豪華精緻自助早餐、客房免費寬頻上網、迎賓水果、礦泉水、日報及免費使用健身房、三溫暖與戶外游泳池等專屬禮遇；此外，每房再贈送四張府城必訪古蹟門票；優惠不僅於此，每房贈送一本【Fun陽一夏 遨遊府城 玩樂護照】，內容豐富包羅萬象，吃喝玩樂一網打盡：飯店Spa芳療5折優惠、尚酒吧購買任何飲品，即贈送Martens啤酒一瓶、38樓醉月樓餐飲9折優惠、免費兌換迷你杯Haagen-Dazs冰淇淋、台南大遠百購物指定專櫃享滿三千折抵三百優惠券、關仔嶺統茂溫泉會館露天風呂8折優惠、台灣鹽博物館全票兩人同行一人免費、十鼓文化村全票9折優惠；邀您品賞道地風味小吃美食，網羅台南知名小吃老店：阿輝鱔魚意麵9折優惠、民族鍋燒老店9折優惠、小西腳碗粿套餐9折優惠，單點滿100元則享有9折優惠、首府米糕9折優惠、阿堂鹹粥9折優惠、依蕾特布丁滿300元送健康系列一杯，滿500元送鄉村田園奶酪一杯、安平同記豆花消費滿100元，享有9折優惠、阿田冰果室9折優惠；此外，更有度小月300元現金抵用券。夏日大放送，林林總總琳瑯滿目好康優惠，堪稱今夏觀光旅遊業祭出最超值的優惠專案，留下最難忘的豔夏旅行回憶！
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