2010.FEB 第85期 – 開心農場蘭陽平原版





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美好的假日不該浪費時間在Facebook上偷菜!
鮮嫩欲滴的蔬菜水果、噗噗叫的豬仔、拍著翅膀的小鴨子,
還有阿嬤的古早味手路菜都在蘭陽平原等著你,真實版的開心農場讓人樂以忘憂。

雪山隧道通車後,宜蘭彷彿成為台北的後花園,被城市生活壓迫得喘不過氣來的都會人穿過雪隧,迎面而來的是亮晃晃的藍天、綠油油的畝畝秧田,以及帶著一絲絲潮香的新鮮空氣,蘭陽平原純真的田園風情,讓人感到心曠神怡。

為了推廣宜蘭縣休閒農業,當地縣政府與民間單位合作,推出非常優惠的套票,稱為「藍水晶 綠翡翠 休閒雙重奏」,套票599元的「田野休閒體驗曲兌換券」原價720元以上,此券一張有4聯,可任選十多家休閒農家中的4家,參加該農家推出的體驗活動,像是繪陶豬、騎自行車、喝下午茶、控窯,或是拿來換伴手禮,適合一日遊使用;另一種含住宿體驗的套票「綠光浪漫進行曲」優惠價1,650元,包含雙人套房住宿一晚、兩客精緻早餐、農場體驗活動等,就連平日房價稍貴的香格里拉休閒農場都可以利用此套票入住,果然物超所值。

廣興農場
豬哥窟裡控窯、摸蜆仔

還記得兒時外婆家就位在宜蘭的一條小溪旁,阿公常帶著我們在蘆葦叢與水邊抓水蛙、摸蜆仔,褲腳濕漉漉地抱著滿竹籃的鄉間野味,外婆笑咪咪地切些大蒜、九層塔用大火快炒兩三翻,鮮香味美的菜餚好下飯。

沒想到,早隨時光淡去的童年回憶竟在廣興農場一一浮現,曾是鴨母與豬哥養殖場的廣興農場在口蹄疫與多次災厄後,成功轉型為休閒農場,將昔日養鴨人家為了就近看顧鴨群,在鴨池邊用稻草、竹子搭成的簡易住所「鴨母寮」改建成內有蚊帳與床褥的簡易民宿,讓遊客懷想台灣古早年代的生活況味。…..

香格里拉休閒農場
在農場裡逗小鴨、葉拓T恤

香格里拉在國內早已是休閒農場第一品牌,位在宜蘭大元山海拔250公尺山麓上,擁有絕佳視野,能將蘭陽平原與蔚藍海景盡收眼底。

踏上農場前的石階,等在前方迎向我們的是一小隊稚氣的小黃鴨,呱啦呱啦地邁步奔走,模樣可愛透了!許多小朋友都擠在一盒燈箱前,觀察鴨寶寶啄破蛋殼的誕生過程,對於城市裡長大的孩子來說,親眼看到新生命降臨的喜悅真是新鮮極了。不只是小朋……

三富花園農場
看螢火蟲,聽取蛙聲一片

初到三富花園農場已是傍晚,清亮和諧的樂音迴蕩四周,原以為是農場主人施放的音響效果,一問之下才知,這如交響曲般動人的音樂竟是蛙鳴。原來,這兒是一座青蛙生態保護園區,十數種青蛙棲息在農場的柚花林間、以及山坳水窪裡,每到傍晚便響起陣陣蛙鳴,與山林間風吹林葉的聲音共譜成美妙的音籟。

入住三富花園農場,可以參加夜間生態導覽,學識淵博的青蛙博士帶著我們走進月光與螢火蟲引路的森林,認識生息在蘭陽平原的各種蛙兒。……

東風休閒農場
檜木筷DIY、精油萃取體驗

東風休閒農場是一座賞鳥生態農場,花香處處的柚樹森林裡躲著羽毛鮮麗的鳥兒,啁啁鳥鳴讓人心情舒暢。

為了突顯各家農場資源,宜蘭縣農會與相關單位將各農場清楚規劃,協助找出不同的休閒主題與特色,東風休閒農場便以「樹木」為主題,從各地搜羅了許多早年廢棄的檜木,提供檜木筷DIY體驗,經過打磨與雕琢後的檜木筷飄散出淡…..

內山休閒茶園
炸茶葉酥、品茶柚

山嵐繚繞的內山休閒茶園,早年曾是一處防範原住民出草砍人頭的監看哨站,稱為「隘勇寮」,危急時便敲擊中空的木櫃通知村民避難。為了緬懷歷史,政府出資在原址重建了一座原木構築的拱門,正好成為內山休閒茶園的入口地標。

拱門旁有一處體驗茶園,讓遊客戴上斗笠、腰繫竹簍,親自到茶園裡採茶。現採的「一心二葉」茶蕊清洗乾淨後,沾裹麵皮滑進油鍋,便成了酥脆爽口的茶葉酥,且…..

羅東鎮農會、北成庄
做豆腐釀豆花 喝蓮花茶、漉荷紙

經歷過民國50年代的朋友應該還記得用玻璃瓶裝的古早味豆漿,那時經濟尚未起飛、時局艱困,為了補充國民營養,羅東鎮農會以專案方式利用美國援助的黃豆,開發經濟營養的豆類飲品。
傳承半世紀之久的羅東豆漿發展出許多口味,像是黑豆奶、杏仁奶、薏仁四神與五穀奶,配合近年來追求養生的健康風潮。為了呼應休閒農業,羅東鎮農會辦公室特設體驗區,讓遊客體驗用豆奶做豆花,甚至是用滷水與木盒壓製豆腐。剛做好的豆腐充滿濃濃豆香,搭配羅東特產的有機皮蛋食用,特別有味道!

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