“怪”出台灣茶飲新高度全新風格品牌ODDONEOUT進駐台北東區

與新加坡國際米其林餐飲集團共同打造，台灣首家非典型創意茶飲店 ODD ONE OUT，今夏將翻轉茶飲文化，在台掀起全新風潮！

由前台灣外送平台龍頭 Foodpanda 創辦人暨執行長— Ronald Chan ，及曾在各大國際知名餐飲品牌亞太地區擁有超過1 5年營運經驗的Patrick Sun，共同打造的全新茶飲品牌ODD ONE OUT (以下簡稱 OOO) 敦南概念店將於 8 月 12 日在東區商圈盛大開幕，極簡且具有強烈藝術氣息的建築設計中，販售著意想不到的非典型『原茶頑味』。ODD是怪奇，同時也象徵著獨特，想做的事、說出來的話總是跟別人不一樣，卻是我們引以為傲的創意閃光點，ODD ONE OUT 正是代表著如此與眾不同、不隨波逐流的態度，突破千篇一律的手搖飲製程，結合調酒師的手作技藝工法和天然原料的品質堅持，精心研發出充滿層次的味覺體驗，每一杯都是深刻的藝術和人生思考，延伸O D D的生活風格。你的怪奇並不孤獨，我們在此打造一處屬於彼此的怪奇聚落，用一杯手做原茶頑味，陪你大方展現自己的獨一無二！

引入調酒工藝概念重塑全新茶飲DNA

O O O茶飲分為:原茶頑味、純茶、拿鐵、冰沙及義式冰淇淋五大類。其中，原茶頑味結合調酒藝術工法，展現不同於一般手搖飲的無限創意。首發主打的〈杜松子J I N〉以來自琴酒的主要調味—杜松子入茶，加入愛文芒果乾襯托來自台東緋紅烏龍的獨特香氣，底部的杜松子凍增添口感，大人系琴酒風味茶一解對酒精的渴望；〈忘憂BLISS〉將翠玉烏龍、台中有機新鮮銀耳以及野薑花一起蒸煮，淡淡花香與手工香茅糖漿在烏龍茶香中完美綻放，隨著脆口銀耳在口中感受陣陣香甜，健康與視覺美感兼備。以純手工義式的綿滑口感作為基底，冰沙〈加冕 EAST INDIA CO.〉，融合了異國風味的伯爵茶與香茅元素，搭配濃醇起司奶蓋以及現烤法式脆糖，延續茶中獨特柑橘香氣以檸檬皮點綴尾韻，多層次的清新滋味意外和諧。

純茶和拿鐵系列則可搭配不同於傳統的手作配料，如：起司奶蓋、手作龍眼蜜和手作薰衣草糖漿等。讓每個人都能自由發揮創意，打造專屬的口味喜好。義式冰淇淋的原創風味更是夏天的一大亮點，不喝茶也能有不一樣的消暑選擇。

O O O將茶飲視為藝術與創意的展現，耗時一年半，重金聘請茶界與調酒界頂級專家共同研發創作，更為此舉辦飲品設計大賽，邀請參賽者們以調酒工藝概念進行發想，把最終優勝的特色食導入菜單，從視覺呈現、口感特性到飲用方法，每個微小細節都絕不妥協；堅持原料選品，掌握產地來源，精選好茶搭配手作熬煮糖漿及新穎配料，驚喜呈現非典型茶飲風味；沒有珍珠、布丁與椰果，取而代之的是杜松子凍、銀耳和藍色螺旋藻等；從未見過的香茅風味糖漿也能在此細細品味。

一成不變的手搖飲製程經過拆解重組，讓那些從未被認真看待的茶飲藝術重新詮釋應有的自信之美。喝茶是一門藝術，一種獨特的生活風格！

隱身都市的 SPEAKEASY秘密茶飲店讓喝茶成為一門藝術

與新加坡知名米其林餐飲集團 The L o & B ehold 共同策劃品牌形象，過去曾協助多個品牌打造星級米其林餐廳，如：O d e t t e，獲得米其林3 星榮耀，更晉身亞洲 50 大餐廳第 8 名。重新塑造茶飲與藝術的結合。台灣設計團隊呼應品牌的特色風格與調酒工藝，在極簡的設計主調中添加大量的藝術元素—筆刷以及曲線，多樣材質在空間中堆疊出獨有的品味格調。流線型的紋理少了鋒利的邊緣，暖色調讓視覺得以舒適安放，一樓的軟木塞牆面為空間再添一份柔軟，雕塑型傢俱猶如藝術品錯落其中，彷彿置身藝術畫廊，讓每一個入座的靈魂都能好好放鬆歇息亦或盡情探索。OOO 相信茶飲是一種日常生活的藝術呈現，開幕初期與新加坡視覺藝術家 Kiat 合作，擅長透過與所選媒介之間的抽像對話，捕捉其中看不見的精神靈魂，作品沒有特定形式、不侷限創作方法，正與OOO的品牌文化不謀而合。杯身上不同的色彩筆觸便是Kiat 對 OOO 茶飲的延伸感受，一橫一豎間品嚐味蕾的輕重與酸甜。