香格里拉台北遠東上海醉月樓「常州魔廚」駕到寶島獻藝江南美饌

位於香格里拉台北遠東國際大飯店39樓的上海醉月樓，特別於2019年11月7日至11月15日期間，熱情歡迎常州富都盛貿酒店 (Traders Fudu Hotel, Changzhou) 餐飲副總監姜寧來台客座，被常州媒體譽為「魔廚」的他，將在這詩意的深秋時分，帶來極具地方特色又別有創意的江南水鄉饗宴，各式單點佳餚例如富貴元寶蝦、天香元寶肉、江南酥小牛…等，還有主廚精選四人合菜8,888元，道道風味美饌必能讓您齒唇留香、念念不忘，邀您品賞這千古名城的經典名菜！

常州香格里拉酒店餐飲副總監 姜寧

此次來台獻藝的常州富都盛貿酒店餐飲副總監姜寧，擁有不拘一格的料理風格，像極了金庸筆下神秘莫測的「逍遙派」，因而得名「魔廚」。在姜寧心中，活、鮮、燙這三個字永遠是中餐的靈魂。食材鮮活、味道鮮美、菜品上桌溫度控制好，才是一道菜的最佳狀態。「西餐的形符合時下賓客審美潮流和期待，我覺得和中菜是挺完美的結合。」將西餐擺盤藝術重新詮釋中式菜餚是他的廚藝理念。看似天馬行空、肆意隨性的「魔廚」，其實才是真正的有張有弛、一招一式了然於心。此次，這位「常州魔廚」將帶領其陣容強大的團隊造訪台灣，必將以一席常州美饌驚豔饕客味蕾！

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