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鬱金香是代表新潟的縣花，產量居日本第一，在北半球轉春的時分，搶先在「風車王國」荷蘭之前綻放，一整片七彩花海是春天最美麗的饗宴。佔地約60,000平方公尺的新潟故鄉村，一到春季鮮花便爭奇鬥艷，是富有人氣的觀光景區。90,000多株的鬱金香花海隨風傳來濃郁的香氣，一列列將大地染上不同的鮮艷色彩，完全有別於冬季白雪鋪地的形象。新潟故鄉村是一座介紹新潟縣觀光、物產、歷史、文化的大型設施，除了賞心悅目的花卉之外，還有米、清酒、鮮魚等當地特產能品嚐，可以從其間慢慢認識新潟。
春季日本給人的印象便是櫻花，追逐「櫻前線」是賞櫻遊人愛花成癡的舉動。除了白天可以欣賞到落英繽紛的「花吹雪」之外，有些地區還會在夜晚打上燈光，形成靜謐的「夜櫻」景緻，那是完全不同於白天燦爛多彩的畫面，取而代之的是古建築、櫻花、微涼春風共同譜出的典雅情景。新潟的高田城公園，每年都會在花季舉辦觀櫻會，其中最讓人癡狂的，就是被譽為「日本三大夜櫻之一」的美景。另外也有賞櫻茶會、太鼓三味線等表演，可以完全沈浸在錦繡般的和風中。
來到新潟，順道至北方日本海上的佐渡島遊玩也是常見的走法。被稱為「黃金秘境」的佐渡，充滿獨特豐厚的人文氣質。然踏入島上搶先映入眼簾的便屬新春的自然之色，由於北緯38度縣橫貫了佐渡島，屬於南、北不同形態的植物、花卉叢聚在這裡，生態相當多元。大野龜是佐渡島外海府海岸一部分突出海岸有如海龜的岩石，這地方段丘地形發達，造就險峻地勢，不過讓人意外的，金黃色的萱草花綻放在海洋於天際之間，滋潤海天粹藍的顏色，展現出另一種春意。
轉而向山，那是另一個天地。佐渡島國上山有一個迷你的紫色花季，質樸親和有如鄰家女孩一般的雪割草，正開著紫色的花佇立在行人的腳邊。高樹的綠蔭濾下了陽光，卻絲毫沒有阻撓土地上的各種生機，一場春季嘉年華正要開始。
文化新遊戲
藝．新潟
仔細看新潟的地型，會發現它就像是縮小版的本州，事實上新潟縣也是日本和風保留最完整的區域之一，藝、能、樂都有一段可追溯的歷史緣由，想要在流行、時尚之外多瞭解一些日本文化的發源與本質的話，新潟就是一個非常豐富的寶藏地。
在奈良時代日本的律令國劃分中，新潟縣隸屬越後國，於西元7世紀成立，至今有悠長的歷史。位於彌彥山麓鬱蒼森林裡的彌彥神社，便是越後文化的發祥地，神社裡供奉著被親切地稱為「彌彥君」的神祗，自古以來村人供奉著農業和漁業的保護神，其中還飼養了一種日本特殊的長鳴雞─蜀雞，也相當特別。
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