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動，使灰塵脫落；至於水是以滴管系統滴進植物，而室外則是在非營業時間以噴霧系統保持溼度。植物生長有其週期，狀態也得長期照顧，雖需付出時間、精力，但也創造出誠品綠園道不同於其它商場的最大特色。
回歸最原始的味道
7月初於誠品開設新分店的「尼克咖啡」，有別於國美店的美式鄉村風，這裡以英倫風情為走向，在誠品逛累了，許多人喜歡來此歇歇腳，因此店內沙發比一般座椅要多，就是希望提供客人更休閒的感受；點餐、製餐區採取公開化設計，客人都可看到餐點不添加其它東西，而這也正符合尼克咖啡（The Naked Café）一貫的訴求—最原始的味道。
店內以提供輕食及飲品為主，餐點加價後還能升級為套餐，份量十足。「法式潛艇堡／豪華總匯（牛肉）」的外皮頗酥，吃起來有法國麵包的感覺，黑胡………..
愛不釋手創意小物
誠品綠園道內店舖眾多，其中一家「CDPiazza」，是以創意小物取勝，由研發團隊設計商品，並與國內外插畫家合作逗趣圖案，許多小東西都很新奇、好玩，常讓人忍不住直呼：好妙喔～
低調簡約咖啡香
甫於7月18日開幕的Ino Café其實是台中bloody sonsy moss的二店，雖提供餐點、調酒，但強調主打咖啡，以簡單的裝潢線條呈現出輕鬆舒服感。因喜歡從店裡望出去的綠意，讓老闆決定在這裡開店，只增加吧檯卻保留原本斑駁的牆面、櫃子和天花板木頭橫樑，連招牌都極不明顯，讓這家咖啡店在美術館周邊顯得低調異常。
Ino Café只有7張桌，提供的空間環境和書籍都以年輕人為主，咖啡走美式風格，像「果露拿鐵」是拿鐵咖啡的延伸，加上實體棉花糖取代單調的糖漿，注重視覺效果也較有娛樂性。
Ino Café不將自己定位在咖啡專賣店，因為咖啡好喝是基本，個人口味卻很主觀，雖然選擇迎合年輕人但並不外放，連寫在門口落地窗上的文字都很簡潔，因才開店不久，最希望吸引來此喝咖啡、看書、上網的客人，以內斂的姿態取代爆滿的吵雜環境，呈現出咖啡館的氛圍與存在感。
想來此用餐也無需擔心，……..
在Chochoco
找尋對巧克力的最初感動
在Chochoco裡，喝上一口阿薩姆紅茶再嘗嘗巧克力香，讓遲鈍已久的味覺在甘甜與醇苦間游離，再逐漸慢慢甦醒……
印象中，我始終是在百貨公司的專櫃購買巧克力，但在台中綠園道附近，卻開了這麼一家以巧克力為主的專賣店，挑高寬敞的空間裡處處流露出質感，連帶的，讓品嘗巧克力也成了慎重且美妙的事。
知名品牌巧克力進口台灣，大多在國外製作後再空運來台，等到食用時風味已有落差，尤其生巧克力的「生」代表新鮮，曾看過網友形容巧克力「身嬌肉貴」，就是因為巧克力的保存不易。
Chochoco的老闆自己愛吃、也懂得吃，從國外進口原料卻在台灣製作，就是為了實踐：最好的巧克力，最新鮮的巧克力！從保存原料、師傅製作、到實品販售，都採用18℃保存，並控制溼度在60至70之間，一樓的展示櫃由珠寶櫃改製，就是希望在謹慎的溼度和溫度控制下，呈現出巧克力最好的狀態。
綠園道中的秘密據點
餐廳的擺設及裝潢，是否曾讓你留下深刻印象？其拍攝場景就在「中山招待所」內。
鐵門深鎖的外觀，是中山招待所給人的第一印象，而餐廳開得如此低調、如此理直氣壯，也讓它成為都市中的一處秘密宅院，保留住讓人一見傾心的用餐氛圍。
中山招待所原本是一位老醫生的住所，經營者買下後參考上海建築，特別是宋慶齡的故居，擷取那個時代上海大戶人家的建築特色作為設計概念，如上推式窗戶、摺疊窗簾，二樓以人字型木質地板拼做、玄關處的手工金帛和水晶燈，以及庭院種植的桂花樹等。
這裡原本為私人招待所，即使開放為餐廳，仍不失隱密特質。店內一律採預約用餐制，午、晚餐各提供一份菜單，且每月作更換，雖然現在也接受臨時性訂位，但仍需視廚房備料而定，讓用餐者得到最好的品質與招待。……
獨享都會夜景情趣
一進入客房，床前開關按下，電動窗簾立刻自動敞開，光線射入的瞬間，鄰近綠園道的景觀躍入眼裡，周遭再高大樓也已匍伏其下，這是Hotel One—台中亞緻大飯店。
當我們在綠園道閒逛拍照時，其實就已注意到飯店一柱擎天的外觀，位於台中第一高樓讓Hotel One佔進優勢，不僅客房擁有絕佳都會景致，連「Top of One頂餐廳」都設在飯店最頂端46F，高雅氛圍搭配夜景，讓許多台中人到此求婚，還留下許多幸福感言和照片與大家分享。
最細微處在於貼心
頂餐廳主推中式菜餚，卻以西式擺盤精緻呈現，在菜單安排上與眾不同之處，在於將主菜挪至第一道先上，取代前菜、湯品和麵包，讓大家率先品嘗精華美味，而這也是名廚Susur Lee到Hotel One交流時所提出的創意。
午、晚套餐中，有幾道精美菜餚值得一提，「蘿勒田雞附爐烤香蒜」採用三杯田雞元素，並使用整顆蒜頭烘烤1小時，食用時直接新鮮擠出，蒜頭芳香令人難以抗拒；田雞下墊的芋頭餅，是以芋頭刨絲加上乾蔥拌炒後再煎出香味，建議雞肉與芋頭餅一起享用，能平衡田雞口感，而一旁以石蓮花、蕃茄和醃薑製成的沙拉，也能讓重口味有所轉換。
「豆鼓鳳梨鮮蝦酥」是由鳳梨、蝦球和川七組合而成，配上蕃茄與TABASCO調製而成的醬汁，酸酸辣辣中帶有蕃茄淡甜，頗為對味；而「慢燉双味鴨肉清湯」以掛爐烤鴨剁碎後熬湯，加上和有馬蹄的鴨肉丸子，湯汁中帶著烤鴨香氣，又……..
巷弄中的日式風
位於小巷中的「明森宇治抹茶專賣店」，是美術館周邊的人氣店家，原本為日本茶、咖啡進口貿易商，一樓座位是為了讓客人試飲所設置，沒想到網友口碑相傳，才慢慢轉型為餐廳模式。
店內以日式輕食、甜品為主，尤以「宇治金時」為代表。宇治金時為京都宇治市最道地的甜點，一般不外乎以茶凍、冰淇淋、湯圓和紅豆作搭配，但店家另加入玄米粒和玄米茶提昇香氣。享用時，先將4種材料分開品嘗，會發現茶凍和冰淇淋的抹茶味道都不同，所有原料都由宇治進口，抹茶道地也較香。
而「抹茶粥」為少見的抹茶鹹味料理，以高湯和煎茶茶湯熬煮湯汁，加入海帶芽、肉絲和香菇，最後灑上玄米粒和日式調味料，建議一開始先不要攪拌，只單吃抹茶粥和玄米粒，除了能充分吃到原味外，還能嘗到玄米粒卡茲、卡茲的口感，最後拌入香氣十足的海苔絲，讓整碗粥的味道更顯豐富。…….
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