和洋韻味並存的昭和風旅宿 Machiya Hinoki町屋日木

台南的和風老屋不少，卻不常見昭和味道的空間，町屋日木民宿與台南另一間庵久都和宅的設計師為同一人，訴求的都是古老日本風華，後者多了西方18世紀的貴族元素，既有懷舊氛圍，也符合現代都會的樣貌。撰文／江明麗攝影／何忠誠

夕陽斜影中，町屋日木民宿簷上的布簾翻飛，不到2公尺寬的窄巷，散發著宛如京都風情般的靜謐氛圍，這不是在日本，卻有著迷人的濃濃和風圍繞。町屋日木是台南子弟Lee在台南的旅宿據點，擁有民宿主人與設計師的雙重身分，他讓這處老屋宅有了獨特的語彙。「台南是一座悠久的古城，多個時代在此進駐，豐富了此地的美學元素，老城廂有不少的日式角落，加上我喜愛京都的氣息，而這間民宿便是我對日本古風的概念展現。」

日本團統町屋風情落腳台南
町屋是日本傳統民宅的格局之一，起源於1千2百年前的安平時代，概指連棟的住商混合建物，特色是格子門窗，這樣的細節也能在町屋日木看到。民宿靠近孔廟，附近的文人風韻自然濃厚，建築物是一棟年過半百的4層空間，初始發現這處據點很讓Lee興奮驚喜，他素愛老屋元素，此間的磨石地板、窄梯與復古的木框玻璃窗就是老屋留下的印記，珍貴且難得。

4層樓面規劃了4處空間，1樓暫且作為公共區域使用，2到4樓為客室，每一間各擁風情，整體來說，均帶有日本昭和時期的味道。「昭和與江戶時期的特質不同，前者除了傳統和風，當時因為西洋文化的引進，也多了些西方的典雅韻味，台南有不少和洋並存的建築令人驚嘆，這也是我把町屋日木營造成昭和時代的原因之一。」

寬敞客室享受濃郁和風
2樓客室屬於洋室味道濃郁的空間，復古沙發椅點綴著菊花圖騰抱枕，這日本皇家標誌讓此間多了點貴族的優雅，鐵柱雙人床緊臨窗邊，復古木框玻璃窗讓戶外和煦的光線無礙的灑進室內，令睡眠時光也有暖陽的陪伴。浴廁的設計也帶有古風，黃銅材質的水龍頭與花灑，搭配散發著淡淡檜木香的浴桶，可以想見淋浴淨身時的舒適時光。

3樓客室擁有純粹的和風特質，榻榻米的床蓆可坐可臥，特意抬高的床架與一旁的起居空間有了區隔與隱私，同樣帶有和洋並存的特色卻又各自獨立精彩。這處空間可以看到日本居室的格局元素，榻榻米前是日本和室常見的床凹處，稱為床之間，主要由床柱、床框組成，多用來懸掛畫軸或盆景裝飾，代表日本人對生活的風雅要求，也是這個房間的主要特色之一。
地處中西區的繁華都會，町屋日木周邊的覓食名單絕不匱乏，頗懂生活享受的Lee有不少私房口袋名單推薦，要常民化口味可以選擇民宿5分鐘路程的阿龍意麵，這間也是老字號，早餐可以交給山記魚仔店，出了巷口左拐不遠，就能品嘗他們家鮮美的魚湯與各式料理，晚餐消夜可以交給BD 鐵板食作，這家專做鐵板燒料理，因為食材新鮮，也常有隱藏版菜單推出，深受美食饕家們喜愛。
為自己安排一段假期是豐富人生美好記憶的方式，而挑一間美好的旅宿，更能為這段回憶大大加分。