盛焰 Grill 58
乾式熟成牛排的最高殿堂
位於美獅美高梅中心地帶的盛焰Grill 58，邀請到米其林二星顧問主廚Mauro Colagreco，提供頂級熟成牛排、香醇美酒、鮮甜海鮮，在諾大的露天餐廳以居高臨下的角度欣賞視博廣場，邊品味精心烹煮的美饌佳餚。最令人驚嘆的是特殊建造工房內，以大塊喜瑪拉雅海鹽堆砌成整座牆面，將肉品放置於此進行乾式熟成，精準控制溫度、濕度，讓牛肉吸收高礦物質鹽份，藉由乾式熟成的步驟，宛若對肉品施展了神奇魔法，肉質柔軟、風味濃郁。
蜀道 Five Foot Road
走在麻辣鮮香的絲綢之路上
中國四大菜系之一的川菜，以麻、辣、鮮、香為特點，蜀道提供各式麻辣、酸鮮、椒香的經典菜品，濃郁的成都風味可以說是川菜愛好者及嗜辣人士的天堂。像是以麻香為主軸的「川味油滷鮮鮑」，層次馥郁的「松茸乾煸四季豆」，都是食客最愛，鮪魚特別喜歡成都傳統做法的「擔擔麵」，麻香甘鮮，吃過一次就令人難以忘懷。還可以點一壺由茗茶大師沖泡的四川功夫茶，精湛武藝增添不少用餐樂趣。
