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BoKa
夢幻絕美的隱藏版甜點店
來到這間藏於民生社區住宅大樓1 樓的
「BoKa」，樸實低調的外觀相當不顯眼，
創辦人Rannie 原本從事網路行銷，因為
自己愛吃甜點而四處拜師學藝，從單純與
親友分享到開設實體店面，更聘請擁有
10 年經驗的專業法式甜點師傅研發創新
口味，搭配台灣當季新鮮水果，變化出多
達20 幾款甜品。
不喜歡甜膩感的Rannie 提到，降低甜
度是她研發甜點的必備條件。上頭裝飾了
可愛蛋白餅的「小檸」，不折不扣是一款
酸度爆表的檸檬塔，不僅僅將天然檸檬拿
來提味，而是將它變成主角。酸溜的檸檬
餡刺激唾液分泌，和酥脆塔皮在口中完美
融合，與其說酸度太高，正確來說是將甜
度大幅降低，少了甜膩感更凸顯出原始的
檸檬酸香，也難怪會有客人跟Rannie 反
映，酸到忍不住將眼睛笑著瞇起來。
嘉義 初夏的生態藝術之旅
與螢火蟲共譜美麗夜色
小巧的點點燈火忽明忽暗，翩翩起舞照
亮了漆黑的夜晚。賞螢火蟲是近年來相當
熱門的活動，不僅是期待螢火蟲出現的興
奮感，在伸手不見五指的黑夜中耐心等待
之後，看到大批螢火蟲群聚，散發一閃一
閃、淡淡綠色光芒，淩空飛舞的壯觀場面，
令人激動又興奮，絕美夢幻的畫面更是忍
不住心跳加速。
每年的4~6 月是嘉義地區賞螢火蟲最熱
門的季節，當地有相當多的自然生態園區
可供觀賞螢火蟲，例如瑞里的圓潭自然生
態園區，鄰近水邊又沒有光害，除了數量
最龐大的黑翅螢外，還有大端黑螢、端黑
螢、梭德式脈翅螢等多種螢火蟲。其他如
大阿里山風景區的彩虹生態村，其遠離塵
囂的獨特環境，以及對螢火蟲積極復育，
讓螢火蟲出現密度相當最高，是台灣知名
的賞螢地點，旅客可以在無光害環境中，
享受初夏的美麗時光。
順遊嘉義 自然文創藝術大集合
一提到嘉義阿里山，除了享譽國際的雲
海、日出與阿里山神木之外，尚有許多祕
境景點。樹齡2700 的紅檜水山巨木便是其中之一，從沼平車站出發，沿著曾是阿
里山鐵道支線的水山線而上，便能發現水
山神木。千年以上歷史的樹冠枝外，水山
巨木步道擁有日治時期的鐵道景觀，多了
一層人文歷史意義。這條步道全長約1.6
公里，知道的遊客並不多，可以說是相當
靜謐清幽的私房步道。
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