厚道飲食店
復古懷舊特色餐廳
進入裝潢擺設瀰漫濃濃復古風情的「厚
道飲食店」,令人宛如穿越時光隧道,回
到懷舊時代。為了重現經典台灣老味道,
店裡除了擺設考究,烹調方式、器皿選
用,餐點滋味也遵循古法。人氣的「古
早味排骨飯」,又酥又香、巴掌大的炸排
骨,加上酸菜、青菜豆腐等家常小菜,就
成就了大碗公的古早飯。除了品嘗美食之
外,各式的特色小菜與地骨露等特色飲品
也不容錯過。
阿嬤ㄟ豆花
養生黑豆豆花
除了古早味美食,在鶯歌還能吃到純天
然手工製作的傳統豆花。在「阿嬤ㄟ豆
花」,除了可品嘗到用傳統用黃豆做的豆
花之外,也能選擇帶著淡淡灰色的養生黑
豆豆花。純手工製作的豆花口感綿密,還
可自選兩種配料。散發淡淡豆香的豆花,
傳統的手工美味,是味蕾的享受。
彰鶯肉圓
搭配四神湯一同品嘗
在距離阿婆壽司不遠的「彰鶯肉圓」,
則可吃到正統彰化風味的肉圓。一碗肉
圓,配上四神湯一起品嘗,是在地的吃
法。彰鶯肉圓同樣也是從小攤販發展到今
日的店面。堅持手工製作的肉圓,除了Q
彈的肉圓外皮,紮實飽滿的內餡,包括有
香菇、豬肉、筍子等,搭配的醬汁則是店
家自行調製,令人一吃就上癮。一口肉
圓,一口四神湯,就是在地好滋味。
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