2012. DEC. 第118期 – 美式漢堡擂台

提到「漢堡」這一味，可不只是肉排、生菜與麵包的簡單組合。在百家爭鳴的美式餐飲競爭中，從速食店、美式餐廳到高級飯店，無不在肉排、麵包及醬料上下足功夫，以獲得饕客青睞。像是比擬摩天樓的巨無霸漢堡、五花八門的創意漢堡、美式紐約風漢堡……滋味獨特的漢堡讓你大開眼界，口水直流。

1Bite2Go Café & Deli
原汁原味紐約風

座落在士林區通往陽明山及故宮要道旁，原本一座舊倉庫建築，經由知名設計師葉裕清大手一揮，搖身改造成時尚簡約的用餐空間。國賓飯店以新鮮自製的食材組合，創造出原汁原味的紐約風餐飲。

1Bite2Go餐點從主餐到配菜，甚至點心皆為手工自製，並且採用集團旗下le bouquet Bread & Bakery現做手工麵包，以確保所有食材絕對新鮮和衛生。其中「碳烤牛肉起士漢堡」在菜單裡是一枝獨秀！原因就在於其9盎司自製100％牛肉堡，油煎後再碳烤至5～6分熟，使牛肉堡顯得厚實又汁多滑嫩，還可依個人喜好選擇起士的口味，分別有巧達起士、瑞士起士、辣味起士及藍紋乳酪等四種風味，搭配新鮮烘製的漢堡麵包，與脆甜的生菜、蕃茄、洋蔥及自製酸黃瓜。……