澳門瑞吉酒店誠邀名流雅士盡享「瑞吉尊邸流光」慶典活動

瑞吉酒店及度假村誠邀名流雅士盡享「瑞吉尊邸流光」慶典活動，重溫由品牌創始家族—阿斯特家族發起的眾多恆久傳奇的慶祝儀式，感受其聞名已久的歡慶傳統和精緻奢華。「瑞吉尊邸流光」為每一個季節精心製定獨特的主題，呈獻一系列囊括文化、時尚、餐飲等多個方面的瑞吉酒店標誌性儀式，並在亞太區精心選址的眾多瑞吉酒店及度假村演繹新的傳統。

在澳門瑞吉酒店的夏季的慶典活動由雅舍餐廳開啟，由行政助理總廚Michele Dell’Aquila，精選可持續捕獲之食材，全新呈獻「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐。臻選來自世界各地的頂級食材，展示不同飲食傳統及文化，加上他出色的烹調技巧，引領賓客探尋一場非凡美妙的味蕾之旅。

Michele深信美味的佳餚源自品質卓越的食材，可持續性捕獲食材除了要秉承保護食物來源及環境外，亦要確保使用最健康自然的種植方式。因此，他堅持採用來自法國、意大利和日本等世界各地優質的可持續捕獲及有機食材，匠心打造饕餮臻味美學。

全新「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐以優質法國Geay L’Ultime生蠔展開，此生蠔出產於法國Geay家族的小漁港，他們由1874年起就在法國西部Marennes-Oléron海灣養殖生蠔，採用獨特傳統的方式養殖生蠔，令法國生蠔舉世聞名。Geay L’Ultime生蠔肉質鮮嫩，口感細緻及富層次感，配上Sturia鱘魚魚子醬，其散發果香和鹹鮮味的和諧風味，完美地將天然的味道呈現。