想要深度體驗當地旅遊的美好，由在地達人領路就是不一樣。先從府城開啟一段美食之旅，從早餐吃到消夜，體驗台南特有的飲食文化。到了花蓮，踩著悠然步伐，美景與餐飲同樣療癒。在南投探索自然風情，恣享沉浸式山水景致與獨特的天文感受，2022歲末假期太豐富！TEXT_ Aries Huang PHOTO_ Ray、艾塔菲食品 / 狸小路手作烘焙、小南人烤肉廚房
達人帶路 黃智龍總經理艾塔菲食品為府城在地知名烘焙品牌，旗下有狸小路手作烘焙以千層蛋糕著稱，皇上不上朝的中式糕點，以及MOGUKABI豆塔專賣店主打夏威夷豆塔、水果塔，皆是深受大家喜愛的伴手禮。
Add. 台南市東區裕學路12號1F
Tel. +886-6-243-0890
山記魚仔店的鮮美魚湯，療癒味蕾開啟活力的一天。
台南人的早餐充滿大海鮮味，習慣每天要去「山記魚仔店」報到，從6點一早開始，人稱山哥的主廚也是店老闆的手就沒有停過，山哥說台南有牛肉湯代表，當然也要有好喝的魚湯。每日至七股、安平漁市場採買，現流野生魚貨，23年來堅持把最〝青〞的端上桌，絕不加味素，讓客人吃的安心。
大夥圍坐騎樓用餐，普遍的台南飲食文化、備感親切。主要提供鮮魚料理、生魚片、沙拉、醋類、日式料理等超澎湃。來一碗Q彈的深海石斑或生猛海爐魚湯，有薑絲、味噌兩種口味，魚肉Q彈可口、湯底鮮美，配上日式鮭魚飯、古早味香腸，治癒一早的脾胃。
不僅如此，不時還有驚喜鮮貨，像是當令時節做的沙公螃蟹粥，熱炒鱸魚的魚肝和魚膠，鬼頭刀、旗魚生魚片等，每道料理讓人心滿意足，山哥手藝果然了得！
Add. 台南市中西區府前路一段120號
Tel. +886-6-211-0851
Fb. 山記魚仔店
Time. 6:00~14:00
大快朵頤 牛肉拼盤滿足嗜肉控，小南人烤肉廚房 主廚燒烤功夫很厲害！
喜歡豪邁吃肉、暢飲喝酒，「小南人烤肉廚房」絕對合你的味，熱情的店主阿弘也是主廚，擅長燒烤料理，北漂後回到台南故鄉以饗在地鄉親，開店約有10年了，店面不大，饕客絡繹不絕，店內氛圍隨興自在。
主要提供肉類料理，必點超值牛肉拼盤狂野富有個性，帶有肉汁、油脂和筋膜口感，烤到焦香風味，搭配啤酒一口一口超過癮，還有20盎司的肋眼牛排油花漂亮也令人垂涎三尺。牛排厲害到外帶還是一樣多汁軟嫩，其它還有海鮮類、棒棒超值海鮮拼盤，以及火烤加拿大銷魂鴨肝等也很誘惑。
阿弘說燒烤要好吃，嚴選新鮮食材，肉需要清修的很乾淨，以及溫度、香氣要掌握，蔬菜類亦不惶多讓，來自南投仁愛鄉的高山櫛瓜粗壯又多汁。阿弘更不定期會帶來驚喜料理，預告12月將會推出碳烤豬肉隱藏版，千萬不要錯過啊！
Add. 台南市中西區西門路一段755號
Tel. +886-930-168-119
Fb. 小南人烤肉廚房
Time. 18:00~23:00（週五、六、日、一營業）
台南最美老屋鐵板燒，B.D. Teppanyaki餐酒留人
店主也是主廚，David與設計師將一棟具50多年歷史老宅改裝得很有特色，保留部份老房子的結構與建材元素，同時賦予時尚摩登的復古感，採光明亮舒適，連廁所都設計得漂亮，每一隅都好拍。
擁有20幾年廚藝資歷的David表示，新舊融合空間感正和他的鐵板料理相呼應，帶有日式精緻手法，又喜歡將傳統小吃創新，像是招牌的酥炸虱目魚皮、手工臭豆腐，他特別去找手工臭豆腐的師傅，以天然酵母發酵，鐵板香煎後淋上自製含辛香料的醬汁、口感綿密。
香煎廣島牡蠣融入巴薩米哥油醋，多點酸甜好滋味。煙燻小章魚巧妙融合薄荷醬、客家桔醬，再搭配起司橄欖番茄，多層次風味令人印象深刻。B.D.Teppanyaki提供晚餐和宵夜場，餐點採單點，還有2人套餐可選擇，餐酒搭配很受女性族群歡迎，當然這麼美的用餐環境很捨不得移位！
Add. 台南市中西區西門路二段397號
Web. www.bdteppanyaki.com（訂位）
Fb. B.D. Teppanyaki
Time. 17:30~24:00（週一、二公休）
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