溪頭米堤大飯店南投品茗美食新地標

炎炎夏日最適合到「溪頭米堤」度假，這座全台唯一座落於海拔1000多公尺以上，群山圍繞的豪華宮廷式飯店，鄰近南投縣溪頭森林遊樂區入口前四百公尺，擁有最原始的珍貴森林，多樣化的亞熱帶林，令人神清氣爽的芬多精，以及值得賞析的珍貴生態景觀，當然雲霧飄渺之如畫美景，更是每天上演著。
整輯/Aries Huang 圖片提供/溪頭米堤大飯店

南投也是茶的故鄉，像是茶味醇厚且回甘持久的凍頂烏龍茶，入口甘清的杉林溪高山茶，皆為鹿谷在地好茶。為此「溪頭米堤」甫於六月初正式新設立「談天茶坊」，極具禪意的清幽茶館就位於飯店大廳旁，為總經理蔣祖雄親自命名，更特地與竹山知名茶商遊山茶訪合作，每一片茶葉都通過國家標準農藥檢驗，並使用
飯店自行開發的甘甜米堤好水，可以完全釋放茶葉的香味，而茶坊內的點心也是由飯店點心房精心製作，讓每一樣點心與不同的茶種相佐，帶給大家最絕配的味覺饗宴。
蔣總經理表示希望藉由「談天茶坊」讓來到這邊的旅客能夠放慢腳步，在茶坊內品茗、享用精緻點心，與親朋好友輕鬆自在的談天說地，細聽瀑布流水聲，感受大自然負離子及芬多精的環抱。

品茗之餘，更想念這裡的美食，同時間開幕的「清苑中餐廳」位於飯店B1，整體風格採取中式古典宮廷設計，垂掛在天花板上的水晶燈，配合上金黃點綴火紅的高級地毯，宛如走入時空隧道，搭配戶外瀑布泳池景觀，讓旅客可以在最優美的環境下享用美食。

「清苑中餐廳」特別請到曾任職於中部多家五星級酒店的中餐廳主廚林楷倫掌廚，他說因「溪頭米堤」處於原始森林當中的優美環境，讓他選擇到此就職，並依「靠山吃山」及「發展在地特色」的理念替「清苑中餐廳」設計一系列特色美饌，並以竹鹿地區的在地食材，如地瓜、菇類及茶葉等，再根據季節時令發想，極具巧思創意呈現擁有色、香、味、形的美味料理，像是糖蜜香芋、米堤好米爆溪蝦、清甜美味的貴梨神仙鴨寶鍋等，適合在炎熱的天氣享用。
除了到飯店用餐外，特別針對暑期推出早鳥優惠價，歡迎今夏來此享受愜意悠閒的度假涼意時光。