2018. JUN. 第181期 – 台南 南泉冰菓室 & 莉莉水果店

台南 南泉冰菓室
滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船
要在水果王國台南開一家以水果為主題的冰店需要極大的勇氣,更別說是在鄉親們特別嘴刁的安平賣水果冰,沒有十足的真本事是想都不用想!幸好南泉冰菓室店主在屏東老家有自家芒果農園,每個月更不辭勞苦地親自走訪南台灣各地果園,以小農契作、從產地直送餐桌的精神來經營。

南泉冰菓室最吸睛的當然就是「南泉之星」,豪氣地將黑美人西瓜剖成兩半,插上柑橘片當船帆,便是一艘滿載著水果出 海的寶船!產季從 11 月到 5 月的黑美人西瓜是和農場簽約訂購的,店裡每個月就要用掉 1000 顆瓜,可見其人氣程度。「夏日王國」選用的是台南麻豆的金鑽鳳梨,像個珠寶盒般堆滿南台灣當季的新鮮水果,並用阿嬤秘傳、以炒糖方式熬煮成的古早味糖水調味,刨冰中讓5、6 年級生感到懷念的香甜味則是用新鮮香蕉提煉出來的。

台南 莉莉水果店
累積一甲子功力的老舖水果冰
西元 1947 年就佇立在台南孔廟旁的莉莉水果店,店頭色彩繽紛的新鮮水果堆得像座城堡,老闆以累積了超過一甲子的功力精挑嚴選最時令完熟的水果,除了提供現打的果汁、現切的水果拼盤,最澎湃的莫過於頂了一個大布丁在上面的水果刨冰,足夠浮誇、非常美味,老舖的堅強實力不容小覷。

莉莉水果店在台南府城可謂是無人不知、無人不曉,雖然已是老阿嬤級的歲數,但推出的冰品依然輕鬆駕馭時代潮流,老闆挑水果的功力已累積了大半輩子經驗,就是能在一大簍水果中挑出最完美的那顆。店裡的 Menu 項目多達數十樣,無論點哪款水果冰,別忘了一定要追加一個布丁在上面,這可是同樣出自台南老店的「銀波布甸」,且水果冰裡還藏了微酸的芒果青、芒果乾,和店家特調的煉乳交融在一起,老店獨門的美味讓人一試傾心。


|南泉冰菓室|

地址:台南市安平區安平路 270 號

電話:(06) 350-66666 
營業時間:中午 ∼ 21 : 00

|莉莉水果店|

地址:台南市中西區府前路一段 199 號 
電話:(06) 213-7522
營業時間: 11:00 ∼ 22: 30 ,周一休息