小地中海美譽的芹壁村
這次造訪馬祖的主要目的是參加燒馬糧的節慶活動,因燒馬糧的時間在夜間,在白天的時間我們來到有小地中海美譽的芹壁村,這裡是馬祖閩東建築保存最完整的聚落,村落裡地勢陡峭巷弄狹窄,往海邊看出去都是別人的屋頂,由於馬祖列島缺少平地,傳統民居大多依山而建,昔日民眾就地採石築屋,花崗岩砌成的石厝,依山坡地勢,高低起伏,錯落有致。
近年來因為推展觀光有成,村子裡多了幾家咖啡廳,還有特色民宿,年前開幕的家適咖啡主打鄉村風格,從門前的翠綠植栽到屋內的精心布置,一看就讓人喜歡,沿著狹窄的木階梯走到二樓,讓人眼睛一亮,柔和的燈光、懷舊沙發,充滿溫馨浪漫氛圍,從小小的窗戶往外看,芹壁迷人的海景近在眼前,家適咖啡提供西點、下午茶及精緻套餐,逛累了坐下來喝杯咖啡,看著附近的美景,頗有走入地中海的異國風情。
馬祖擺暝 熱鬧滾滾
每年元宵節的擺暝就像馬祖人的過年,遊子返鄉、親人團聚,家家戶戶呈現熱鬧氣氛,在這段時間每個島嶼的村落都會動起來,幫神明張羅請客的事宜,從北竿坂里村為白馬尊王舉辦的燒馬糧活動揭開序幕到29日結束,將馬祖人過年的氣氛一直延伸到月底。
獨木舟漫遊神秘的北海坑道
在馬祖最知名的軍事景點當屬北海坑道,南、北竿各有一座,南竿的北海坑道也位於鐵板海岸線,這座可供百餘艘登陸小艇使用的地底坑道,當年被視為高難度的工程,由於施工設備簡陋,除了用炸藥爆破外,全靠人力挖掘花崗岩壁而成,為一深入山腹,貫穿岩壁,呈「井」字形交錯的水道,沿著水道逛一圈約需30分鐘,但只有退潮才進得去,坑道內有業者提供獨木舟搭乘體驗,可以深刻感受當年官兵在這裡駐防的情形,走在潮濕冰冷坑道,幽暗浮動的倒影與雄偉的花崗岩壁令人為之讚嘆,不難想像當時在馬祖當兵的辛苦。
馬祖名酒所謂「南竿有老酒、東引有大麴」,老酒除了製作各種美食料理之外,製酒的紅麴也是製作面膜的最佳材料,林義和工坊早期以釀醋為主,這幾年觀光興盛,工坊也推出釀造老酒、面膜DIY等體驗行程,因為做法簡單製作容易,成了遊客最愛的體驗活動。例如面膜DIY,只要將酒精、紅麴等幾種材料加在一起用力攪拌均勻就好,真是太容易了,做好的面膜可以當場使用,敷完瞬間感覺皮膚變得更白更粉嫩,真是實用又好玩的體驗行程。
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