2012. DEC. 第118期 – 美式漢堡擂台

提到「漢堡」這一味,可不只是肉排、生菜與麵包的簡單組合。在百家爭鳴的美式餐飲競爭中,從速食店、美式餐廳到高級飯店,無不在肉排、麵包及醬料上下足功夫,以獲得饕客青睞。像是比擬摩天樓的巨無霸漢堡、五花八門的創意漢堡、美式紐約風漢堡……滋味獨特的漢堡讓你大開眼界,口水直流。

1Bite2Go Café & Deli
原汁原味紐約風

座落在士林區通往陽明山及故宮要道旁,原本一座舊倉庫建築,經由知名設計師葉裕清大手一揮,搖身改造成時尚簡約的用餐空間。國賓飯店以新鮮自製的食材組合,創造出原汁原味的紐約風餐飲。

1Bite2Go餐點從主餐到配菜,甚至點心皆為手工自製,並且採用集團旗下le bouquet Bread & Bakery現做手工麵包,以確保所有食材絕對新鮮和衛生。其中「碳烤牛肉起士漢堡」在菜單裡是一枝獨秀!原因就在於其9盎司自製100%牛肉堡,油煎後再碳烤至5~6分熟,使牛肉堡顯得厚實又汁多滑嫩,還可依個人喜好選擇起士的口味,分別有巧達起士、瑞士起士、辣味起士及藍紋乳酪等四種風味,搭配新鮮烘製的漢堡麵包,與脆甜的生菜、蕃茄、洋蔥及自製酸黃瓜。……

 

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