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與在地人換生活
大王菜舖子
花東不適合來去匆匆，放慢腳步傾聽在地的聲音，會發現更多意想不到的樂趣。調整旅行的步調，我們和居民們一起開心種菜、逛市集，還搭熱汽球觸碰藍天，騎鐵馬貼近大自然，透過親身參與，學會如何尊重自然、享受生活。
旅行不只在熱門景點遊玩，還可以參與當地人的生活，與他們一同打拼，真實感受花蓮的溫度；「大王菜舖子」就提出這麼一個「換生活」的體驗，讓有興趣的民眾報名參加，近距離體會菜舖子中實際生活的樣貌….
緩慢生活，山腳下的小情調
都蘭新東糖廠
新東糖廠曾經是台灣產量第一的私人紅糖廠，藍天白雲下高聳的長煙囪，還有圓拱型的巨大廠房，歷經二次戰時美軍轟炸，至今還是直挺挺地，見證著過往繁榮的光景。糖廠在易主後人去樓空，卻換來一批新住客，花草扶疏、山光水色的環境吸引藝術家、咖啡店、居酒屋、巧克力店以及雜貨店，他們盤據在糖廠宿舍、警衛室、木造平房中，編織出悠然自得的後山新生活 ……
飛上青天，換個角度看世界
鹿野綠生活
要問鹿野什麼地方吸引人，我覺得很簡單，就是那藍得耀眼的青天，跟綠得痾娜的田野，高台地形為鹿野帶來清爽的空氣和寬廣視野，來到這裡你會忍不住想走向戶外，散步也好騎車也好，用各種方式貼近大自然。在這裡自然而然就能享受、並體會何謂綠生活。
鹿野向來是單車遊俠們的熱門路線，從鹿野到龍田，五公里長的自行車道一路走來盡是迷人的田野風光。著名的武陵綠色隧道中，樟樹與木麻黃隨風搖擺，為旅客送來滿滿的芬多精 ……
充滿原味的餐飲空間
項鍊工作室
「慢食」說穿了，其實就是「用心吃飯」。不過這分用心不光是細嚼慢嚥而已，農夫辛勤耕種，用愛護土地的方式種植作物，廚師收集並採買在地食材，給當地小農生活空間，而經過悉心烹調後，端上桌分享給客人，這份層層傳遞的情感讓食物充滿感情，吃進胃裡不僅飽足，感覺心也暖活了起來。
「項鍊工作室」雖屬於花蓮豐濱鄉港口部落的一部分，但其實所處位置頗為隱僻，這個小小海灣早期曾爆發過與清兵之間的戰役，當時的族人在戰後遍尋不著部落勇士，只找到遺留下來的項鍊，故以「項鍊」來命名這塊土地，以紀念部落的勇士 ……
很簡單卻很快樂
台東知本．林道客棧
在鬱鬱蔥蔥的知本林道口旁，有一間40歲的老平房，裡頭住著一對年輕夫婦。兩人花了大半輩子，分別在海島蘭嶼、以及都市叢林台北流浪，終於在台東找到歸屬。他們共同打理年紀比他們還大的老房子、用手邊的食材做果醬，並帶給長途跋涉的背包客些許溫暖，身體力行實踐剛剛好的生活哲學。
三個房間的小巧平房，鳥語花香的迷你庭院，低矮的前門柵欄……，林道客棧或許稱不上豪華，但對於獨行的旅人來說，卻是剛剛好的自在。推開柵門，一時看不見人，到處張望後才看見女主人芝潔在廚房的背影，菜刀敲擊粘板，發出咄咄的聲響，爐子上正呼嚕呼嚕地滾著蒸氣，是了，快到吃晚餐的時候了 ……
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