年末旅遊由花蓮在地達人帶路

想要深度體驗當地旅遊的美好，由在地達人領路就是不一樣。到了花蓮，踩著悠然步伐，美景與餐飲同樣療癒。TEXT_ Aries Huang　PHOTO_ Ray、七星潭水上明月海景渡假旅店、相王基守、以利廚房、RK STUDIO 、Cabret Cafe

達人帶路七星潭水上明月海景渡假旅店賴進明經理今年開幕的七星潭水上明月海景渡假旅店面對無垠太平洋，是七星潭最美的飯店，歐風復古城堡格外耀眼醒目，帶來巴洛克、洛可可時期，建築工藝與設計的絕美風華。

撒固兒步道輕鬆好走，撒固兒瀑布溪水清澈見底。

位於花蓮市郊，最好走的一條步道，一來到這裡視野所及大樹大山，感到無比的神清氣爽。首先在停車場左前方往左倉步道方向，有一座巨大建築，這裡是昔日採礦道路，合泥礦場裝卸場，經過歲月洗禮，6個圓圓的大拱門反而有一種斑駁美感。

往「撒固兒步道」有一大石頭標示，走過一座木橋往上行，步道設計為環狀，左右都可回到起點。全程步道採用碎石與自然土徑，以尊重自然生態工法整建的原始步道，大多平坦好走，偶爾要爬小段上坡練練腳力，沿途都有樹蔭遮蓋，行走其間聆聽蟲鳴鳥叫，感受芬多精氣息，偶爾抬頭看看樹梢，或是望向遠處、愜意極了，近距離就可觀賞約18公尺高的撒固兒瀑布，瀑布下的溪水清澈見底、透心涼。

「撒固兒步道」來回大約30分鐘左右，很適合全家大小一起健行漫步。

Add. 花蓮縣花蓮市佐倉街369號

Web. recreation.forest.gov.tw

驚艷以利廚房的義式醬料，還有店主唱歌及送祝福卡片。

今年9月開幕的「以利廚房」，由年輕的原住民小翼＆LuLu夫妻倆一起創業，倆人是虔誠基督徒，店名取自《聖經》「以馬內利」一詞是指「上帝與我們同在」。

空間陳設美式復古風，洋溢溫馨自在氛圍。原本練體育的老闆，很喜歡看別人吃自己煮的東西，於是轉戰餐飲業，店內主打直麵義大利麵與泰國長米燉飯，醬料由小翼特調，有蒜香、奶油白醬、羅勒青醬、番茄紅醬、招牌醬（白紅醬）、奶青醬，還有神秘醬與戲稱的隨便醬等，加上蟹絲、培根、燻雞、海瓜子等各式口味，吃起來較清爽，不會太濃稠膩口（另有網路訂購），搭配巧克力歐蕾、鮮奶茶飲品以及氣炸鍋做的雞翅都很受歡迎。此外，店內還可聽小翼唱歌或是自己高歌一曲，以及抽幸福小卡片，小翼＆LuLu說這是我們開店的初衷，想要讓天父的話送給更多人分享。

Add. 花蓮縣新城鄉嘉里四路58號

Tel. +886-905-546-099

Fb. 以利廚房

Time. 11:00~15:00、17:00~21:00（週日公休）

在文青風格的Cabret Cafe，細細品味手作甜點和咖啡太愜意。

位於台9線上，純白的建築外觀搭配木製座位吸引目光，店主是多才多藝的Mike，遠離塵囂台北來到花蓮，將自家的老房子改裝，初衷是想要手作好吃的伴手禮。今年5月新開幕，Cabret Cafe店名取自電影「雨果的冒險」男主角名，延伸品牌Logo設計一個小男孩頭部的簡約線條，代表每個人心中都住著一個小孩。

室內空間帶有文青風格，掛滿各種藝術畫作，有些是店主的創作，繽紛活潑色系呈現逗趣畫風。Cabret Café提供手作甜點和咖啡、氣泡飲，甜點有磅蛋糕、司康、布丁、費南雪等，尤其是《奶油黃檸檬費南雪》大受旅客喜愛，每日限量新鮮出爐，充滿濃厚杏仁香氣，濕潤質地和略帶酥脆的外皮，添加天然黃檸檬，散發濃郁奶油黃檸檬香氣，鮮黃色包裝禮盒討喜，伴手禮需要先預購。Cabret Café很貼心，遇徒步環島的旅客即招待免費咖啡，也是一間寵物友善餐廳。