向善而棲計畫

悅榕集團全面啟動Stay for Good旅遊計劃，為全球旅行者提供真實及沉浸式的體驗，建立與在地更深層連結。TEXT_ Aries Huang　PHOTO_ Aries、Garrya Nijo Castle Kyoto、Dhawa Yura Kyoto、Banyan Tree、Shutterstock

美山町自然文化村體驗搗年糕的傳統樂趣

來自新加坡的頂級酒店品牌悅榕集團Banyan Tree，以遍布全球近50個地區據點與體貼入微的服務著稱，為賓客提供貼近自然的奢華、關注生態、富有文化特色的度假體驗。近期集團鄭重宣布全面啟動「向善而棲Stay for Good」計劃，精心策劃豐富的活動與體驗，帶領旅行者深入地球上那些獨具特色、鮮為人知的目的地，同時探索不同精彩。

隨著「向善而棲」的推動，對於當地傳統和自然環境的尊重與保護將進一步被強化，幫助旅行者與目的地建立深入聯繫，為全球環境保護和社會進步貢獻一己力量，同時也為當地社區創造更多機會。

隨著Stay for Good活動揭開京都這座古城的另一面，深入探究具有悠久歷史的日本傳統和手工藝的獨特實踐，並融入深厚的文化哲學。像是旅行者們可在專家的指導下，來到京都有小合掌村的「美山茅草屋之鄉」，學習以芒草編織茅草屋頂，這種建築工藝在日本最早可追溯至2,000多年前的繩文時代，那個時代的人們使用草本植物搭建房舍屋頂，可謂對環境十分友善。

還有一項有趣的體驗活動，京都二條城悅柳酒店所推出的日本傳統文化「搗年糕」，位於美山町自然文化村的「河鹿莊」特別規劃，延攬當地擁有製作搗年糕經驗豐富的老婆婆親身指導傳授技巧，大家圍在一起輪番上陣、努力使勁、一起吆呼，「搗」出美味的麻糬，QQ的口感特別好吃，很有成就感，相當有趣。

Add. 京都府南丹市美山町中下向56
Web. miyama-kajika.com
Fb. 美山町自然文化村河鹿（Miyama Town Nature Cultural Village）

京都大德寺坐禪體驗使身心平靜的奇妙之旅

京都二條城悅柳酒店提倡健康養身的旅遊方式，特別安排「大德寺」坐禪Zazen體驗。大德寺是京都北部最大的寺廟，也是日本禪宗濟宗的重要寺廟，日本茶道的歷史中心。〝坐著冥想〞，以獲得對身體健康，心理功能，增加創造力和專注力，以及情緒健康，如減輕壓力和焦慮等許多好處。

坐禪時間約30分鐘，調身、調息、調心，需要挺直脊背，保持正確坐姿，集中精神，心無雜念；當負責指導的僧侶看到您快坐不住了，會使用「警策」（長木棒）敲擊其肩部，以示提醒，也可以自己舉手要求，這「啪」一聲非常響亮，不過木棒並未打在骨頭上，所以不會太痛。

坐禪結束，接著參觀「大徳寺」，這座綜合寺院是由相鄰的24間子院所構成，可以欣賞最古老的建築群，典型的禪宗風格，感受日本禪文化的歷史魅力，以及豐富多樣的枯山水庭園，還有老方丈豁達的人生格言，著實收穫不少，寺裡還準備了抹茶和日式點心供大家品嚐。

最後再到「泉仙」大慈院店，一嚐美味的湯豆腐「湯葉とろ」，身心獲得圓滿。

Add. 京都北區村淺野大德寺町53 603-8231

Tel. +817-5491-0019

Web. zen.rinnou.net/head_temples/07daitoku.html

日本傳統金繼Kintsugi修復體驗看見修復之美

原來破碎的陶器也能修補，金繼Kintsugi在日本稱為「金缮い」，是日本一項古老工藝，就是將陶器破碎之處以漆黏合、撒上金粉或銀粉，修補過後的裂縫反而有種殘缺之美、進而重生。可預約京都二條城悅柳酒店所安排的金繼工藝體驗，引領旅客至Ai Shimizu清水愛，這位漆器藝術家和工匠，在京都美山町所開設的美山教室學習，置身於日本農村純樸風景之中。

Urujyu是清水愛老師的自創品牌，字面意思就是漆樹，她開設金繼課程，傳授使用由Urujyu品牌設計正宗套件製作金繼的傳統方法。她表示期待通過使用回歸自然的素材，讓大家能盡情享受連接人，器皿與自然的修復過程。自2020年以來，老師一直在京都府美山村領導漆樹種植項目，致力將漆器的日常文化、漆器製作文化傳承給年輕一代。