這一鍋餐飲集團打造新品牌「九初」搶佔台中勤美一級戰區

邁向十個年頭的這一鍋餐飲集團，憑藉豐富的餐飲經驗，跨出鍋物、燒肉品牌屬性，打造麵食為主的家常料理，耗時一年籌劃研發、反覆測試口味，帶來全新品牌「九初流心脆皮煎餃」，主打煎餃、麵點、秘製漢方滷味等多樣豐富性餐點，首店插旗台中美村路上，今日(8/17)試營運首日，大批民眾排隊為的就是9元優惠，等待11點開門，能夠搶先品嚐流心脆皮煎餃的美味，8/20起再推第二份半價、滿額涼拌小菜只要9元等好康優惠，好康優惠絕不能錯過!

看準現代人對家常滋味的追求，以及相機先食的概念，這一鍋餐飲集團打造全新平價實惠品牌「九初流心脆皮煎餃」，全店打造文青風格，外觀大片蔥鬱綠色彩，內部以暖和的百合白與溫潤的木作傢具交織，營造慢活般的愜意輕鬆環境，更將品牌識別塑造成餃子包覆豬仔造型，好拍又有趣。「九初」延伸家中餐桌上的家常美味，餐點耗時一年研發完成，全店販售脆皮煎餃、水餃、麵食、湯包、湯品、熱滷味、涼拌小菜、回甘飲品共八項，其中餃子類選用新鮮直送的溫體豬肉，以及友善農耕的契作信義鄉高麗菜，以黃金比例內餡包入於薄度適中的1.65公釐麵皮中，成就一顆顆飽滿圓潤的煎餃，再以文火漫煎4分鐘，掀開鍋蓋滋滋作響，一粒粒招牌流心脆皮煎餃即上桌，一口咬下，鮮甜濃郁精華在嘴裡散開，忍不住一粒接一粒，緊接著經典醬燒牛肉麵升級推出，細緻有嚼勁的帶骨牛小排與軟嫩的老饕牛頰肉，雙拼極致肉感，再淋上6小時熬煮的精華高湯，蘊含各種蔬果鮮甜，以及炙烤牛骨的焦香味，一碗麵、一口湯在味蕾中香氣四溢，搭配各種滷味，採用數種漢方藥材及辛香料煉滷而成，超過3小時以上滷製入味，才能成為餐桌上香氣迷人的秘製滷味，邊聊邊嗑，值得回味。

「九初　流心脆皮煎餃」8/17起試營運，推出「與你餃友九是好初」活動，今日(8/17)開店前30分鐘，超過50位民眾排隊，長長人龍就是為了身分證有數字9，就可以享有9元流心脆皮煎餃優惠，其中排在隊伍中的陳媽媽說，家住在附近，經過被外觀及標語吸引住，看到試營運優惠，就趁著平日中午來嚐鮮；即日起至8/19，每日中午11點，及下午17點各時段限量50份，流心脆皮煎餃一份只要9元 (原價85元) 憑號碼牌每人可購買乙份，且口味任選，喜愛煎餃及家常滋味的消費者們，絕對不能錯過。

8/20-8/22推出第二波優惠，流心脆皮煎餃第二份半價，只要128元(原價170元)即可享用2份招牌餐點，每日中午11點，及下午17點各時段限量50份，並整點於門店依序排隊發放號碼牌，憑號碼牌每人可購買乙份，且口味任選。8/23-8/26第三波優惠，每桌消費滿99元，即可享涼拌小菜9元加購價，任選涼拌小黃瓜、麻辣毛豆、台式泡菜三選一，中午及晚上各限定99份，上述兩項優惠活動皆須符合個人FB或IG打卡，方可享優惠，另外使用台灣手摘茶葉沖泡的回甘飲品，期間只要出示「九初流心脆皮煎餃」GOOGLE 5顆星評論，即可免費兌換古早味紅茶或清涼冬瓜露擇一，美食優惠不間斷。