彰化縣十大伴手禮 – 麥思佳





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「糕餅業為傳統產業,墨守成規終將被市場淘汰!」麥思佳如是說。為了因應消費者對於產品專業品質的要求,在民國95年3月成立近千坪的專業烘焙工廠,提供更完善的進口烘焙設備與衛生管理系統,朝向更多元的糕餅發展。

定期國外考察 追求高品質
明亮而寬敞的門市規劃,加上占地近千坪的食品工廠,讓人來到麥思佳,即感受到品質要求的用心。此外,定期聘請五星級西點麵包名師駐店指導,並定期至歐美、日本糕餅業參觀考察,而技術人員也定期參加糕餅烘焙講習會。
在糕點的製作方面,堅持採用各大品牌原物料、頂級餡料,強調品質與購物環境的衛生,工廠與門市定期全面消毒。此外,堅持廠內外一律禁煙、禁檳榔,且生產人員需全程穿著烘焙制服,並聘請管理顧問定期人員教育訓練、定期開會檢討,而全省宅配服務,讓更多的顧客,可以享受麥思佳的美味糕點。

9家門市服務 天天新鮮貨
成立於民國82年的麥思佳,創始店位於國立彰化師範大學旁,初期以每日供應新鮮的西點、麵包為營業根基。由於每日的新鮮備貨,讓創始店一開張即供不應求。
為因應消費者需求,民國83年起成立各家分店,除了在彰化地區外,更於台中市開設公益店和大敦店。麥思佳以一家彰化在地麵包店,在這樣逐年穩健發展下,和一步一腳印,擴張成今日9家門市的規模。

鳳梨纖果酥 美味滿分
麥思佳精心研發的「鳳梨纖果酥」,朝著消費者訴求的方向努力鑽研,將傳統鳳梨酥美味升級,創造最獨特的美味口感。鳳梨纖果酥的外皮採用「法國VIV頂級油脂」,製作出柔順化口的奶香酥皮,內餡搭配低糖高纖,富有嚼感的「鳳梨纖果粒餡」,甜度再降低,健康飲食再加分,是送餽贈親友最夯的伴手禮。
除了鳳梨纖果酥,民國95年研發屬於彰化在地人的餅「柴坑仔酥」,也同樣不容錯過。「柴坑仔」是彰化市的舊地名,為研發符合彰化人特色的餅,麥仕佳經過無數次的試驗、不斷的改進,才研發出這樣的獨特風味,獨特香甜的「蜂蜜餅皮」,包裹著濃濃芋香的「純芋頭餡」,最內層包著Q軟的「養生紫米麻糬」,有著3重的獨特美味,送禮自用兩相宜。
民國97年精心研發的「義式小乳酪」,有著乳酪的濃郁奶香,以及軟柔的口感,讓人深陷美味之中,久久無法忘懷!民國98年特別研發的「芋頭雪藏奶酪蛋糕」,採用「日本蛋糕粉」製成的綿密蛋糕體,加上用「義大利乳酪」製成的濃郁奶酪,而主要的芋頭餡,則是採用「大甲新鮮現採」的芋頭,再經過兩小時烘烤,烤出最原汁原味的芋頭香,是夏日最夯的美食!

買的放心 吃的安心
麥思佳服務的項目,包含了中秋月餅、生日蛋糕、彌月蛋糕、雞尾酒會、新鮮麵包、餐盒點心、訂婚喜餅、開會點心等,專業的品質、專業的製程,帶給顧客絕佳的美味體驗,讓每位顧客都能「買的放心、吃的安心」。

麥思佳食品有限公司
聯絡人/張宜蓁
住址/彰化縣彰化市辭修路532巷20號
電話/04-7518555
網址/www.mysc.com.tw
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